Helado de Pistacho con Yogur Griego

Ingredientes:

• 1 taza (250 g) de yogur griego natural sin azúcar

• ⅓ taza (35 g) de pistachos pelados (sin sal)

• 2–3 cdas de alulosa o miel (ajusta al kgusto)

• ½ cdta de extracto de vainilla

• Opcional: 2 cdas de leche (para ajustar textura)

Preparación:

1. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

2. Vierte la mezcla en el recipiente de la Ninja Creami y congela mínimo 12 h.

3. Procesa en el modo “Lite Ice Cream”.
   

4. Si queda muy firme, añade 1–2 cdas de leche y reprocésalo.

5. Sirve y decora con pistachos picados.