WAFFLES DE POLLO

Ingredientes:

1 pechuga de pollo cocido y desmechado

1/2 pimentón rojo picado finamente

2 cucharadas de cilantro fresco picado

1/2 cucharadita de sal marina (ajustar al gusto)

1 huevo

1/2 taza de queso rallado

Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes en un bowl hasta que estén bien integrados.

2. Precalienta tu wafflera y engrásala ligeramente si es necesario.

3. Coloca porciones de la mezcla y cocina hasta que estén dorados y firmes (aprox. 4–5 min).

4. Sirve caliente con tus toppings favoritos: aguacate, guacamole,más queso, o alguna salsa casera.

5. 
   

¡Y listo! Unos waffles salados, sin harinas y llenos de proteína real. Una receta perfecta para un desayuno diferente, un brunch proteico o una cena rápida. Son sin gluten, fáciles y deliciosos.